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常常吃快餐影响儿童味觉

时间:2019-05-14 18:54:56 来源:互联网 阅读:0次

奥地利科学家1项研究显示,在10岁至13岁的奥地利儿童中约有4分之3没法正确分辨甜、酸、苦、咸这4种基本味道,专家怀疑这可能与食用过量快餐有关。

研究人员在调查了385名奥地利儿童后发现,27.3%的儿童能够辨别全部4种味道,23.6%只能辨别出1种,而其中能辨别出甜味的儿童多,占被调查者的75%。另外,有8.1%的儿童没法辨别任何味道。

专家表示,奥地利儿童的味蕾退化可能与不健康的饮食习惯,如食用过量快餐有关。研究显示,与常常吃快餐的儿童相比,那些自称几近从未吃过快餐的儿童的测试结果“好很多”。较少食用白面包且常常吃水果蔬菜的儿童的测试结果也相对好些。

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