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怎么讓你愉快地吃到七分飽

时间:2019-05-02 09:00:00 来源:互联网 阅读:0次

因為晚餐后很快就要睡覺了,熱量無處消耗,所以晚飯吃多了容易胖。這很明顯,如果你實驗一次,頭一天晚上不吃飯,第二天早上稱體重,多少都會減一點。但是,天天不吃晚飯不可能,減少晚飯長肉的辦法有兩個:一個辦法是把晚餐提前到晚上6:30前后,這樣距離晚上10點半左右的入睡還有一段距離,熱量還有消耗的機會,另一個辦法就是吃到七分飽。

从健康的角度看,晚餐吃到七分饱,如果你还想减肥,吃到五分饱就可以了。五分饱就是饥饿感基本消失,但还有明显的食欲,还是觉得食物很香很诱人,还想再吃一些,而且吃到五分饱到睡前可能略微有点饿。

现在的问题是,怎么能在吃到七分饱的时候让自己住嘴?或者能比较轻松地就吃出了七分饱的感觉?这就需要在晚饭中“造假”,而粗粮是的“造假”原料。

说到减肥食品,如果让你在月饼和苏打饼干之间选一个,人们肯定多选苏打饼干,由于它不含糖、不含油。事实上,没糖没油的苏打饼干的热量,与月饼相差无几,同样是100克的重量,吃月饼和吃苏打饼干摄取的热量基本一致。月饼的糖和油脂是它的热量的关键,而苏打饼干虽然不含糖和油,但是因为彻底脱水,100克苏打饼干是纯粹碳水化合物的“干货”,比同样是食粮做的馒头、面包热量高很多。相比之下,月饼是绵软的,里面含水,这个特点一下就拉平了它们的热量,甚至吃苏打饼干更容易吃多,因为不甜不油,不会像月饼似的吃一块就腻了,反而更容易长胖。

所以,选择低热量食物时,既要注意到糖和油这些热量高的元素,还要注意到食品的含水量,含水少了往往热量就高。比如水果相对来说算是热量低的,一旦变成果脯、干果,热量就要增加很多:100克葡萄的热量只有43千卡,但变成了葡萄干后,100克的热量就是350千卡,接近葡萄的10倍。

明白了这个原理,你的晚餐就要多“注水”了,而“注水”效果的就是杂粮,由于它的纤维素丰富。熬过腊八粥、杂粮粥的人都知道,为了使食粮、豆类尽快煮得软烂,一般都要提早泡上半天,一碗米,泡半天也涨不出多少,但是一碗杂粮,里面有豆和各种粗米,可以发得很明显,这就是纤维素的效果。这样熬出来的粥,比白米粥的热量低,由于其中有纤维素充数,喝下这样的粥,还可以继续在胃里充数,很容易有饱腹感,但它的热量远没有大米饭那末高。这种“偷梁换柱”的办法如果能坚持,比如,把每天晚饭的主食换成杂粮粥,就可以帮你在不知不觉中减肥了。

晚饭吃到七分饱:

一般来说,吃饭吃到有撑胀感的时候,算成十分饱,正常的晚餐应该吃到七分饱。所谓七分饱,就是胃还没有觉得胀起来,没有负担感,但是食欲已减弱了,好吃的东西不那么香了,只是还是忍不住地想再吃几口,如果这个时候不吃了,把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。

(本文章来源于:佟彤《女人暖养更年轻》)

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